Nem nắm đặc sản trứ danh đất thành Nam

06/02/2022

(NLĐO)- Nam Định, vùng đất thành Nam xưa có nhiều món ăn nức tiếng vẫn còn tới ngày nay. Ngoài đặc sản phở bò, vùng đất ở phía Nam đồng bằng sông Hồng còn có một món ăn dân dã làm từ thịt heo ngon khó cưỡng, đó là nem nắm.

Lẩu gà lá sâm - món ngon không thể cưỡng

27/01/2022

(NLĐO) Ai đã đặt chân tới tỉnh Kon Tum đều khó bỏ qua món lẩu gà lá sâm bởi chỉ cần ngửi thoáng qua thôi là đã không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn này.

Bí quyết làm nên món bánh canh cua ngon “hết sảy” ở Cà Mau

16/01/2022

(NLĐO) – Các công đoạn chế biến bánh canh cua biển Cà Mau khá đơn giản nhưng để tạo hương vị đặc trưng thì mỗi đầu bếp đều có tuyệt chiêu riêng.

Mắm tép chua thơm ngon bất bại của Bến Tre

24/12/2021

(NLĐO) - Mắm tép chua gần gũi và quen thuộc với người dân Bến Tre, trở thành món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ.

Mực nhồi thịt rim nước dừa thơm ngon, mềm ngọt

04/12/2021

Món ăn ghi điểm nhờ vị ngọt, dai của mực kết hợp với độ béo mềm, đậm đà của nhân thịt, vị thơm thanh mát của nước dừa.

Gạo lứt - thực phẩm tốt cho người mắc tiểu đường

15/11/2021

Từ lâu, gạo lứt đã được biết đến như một loại gạo tốt cho sức khỏe so với loại gạo trắng thông thường. Gạo lứt có hàm lượng chất xơ và giá trị dinh dưỡng cao hơn gạo trắng và thực phẩm rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, người cao tuổi…

Nấm tràm xứ Huế

05/10/2021

Tháng này ở Huế, những rổ nấm tràm bày bán hai bên đường, trong các chợ. Vừa có vị đắng, vừa ngọt lại béo, nấm tràm là loài thực vật đặc sản mùa thu ở xứ Huế khiến ai xa quê cũng nhớ thèm...

Cách làm nem cá rô đổi vị ngày hè

13/06/2021

Nem cá rô có vỏ vàng ruộm, giòn tan, nhân nem với cá mềm ngọt quyện chút béo ngậy của thịt và tôm, nhân không bị khô, dậy mùi thơm của thì là.

Cách làm bún sườn nấu sấu thanh mát

12/06/2021

Bún sườn nấu sấu là món ăn này rất hợp với mùa hè bởi cách làm và nguyên liệu đơn giản nhưng lại hấp dẫn.

Cá lòng tong chiên giòn, chấm mắm tỏi

02/05/2021

Cá lòng tong, còn có các tên khác là cá mương, tép dầu, mài mại... chiên giòn, cuốn với lá mơ hoặc lá lốt, chấm với nước mắm tỏi là món được nhiều người yêu thích.

Cách làm kho quẹt đậm đà

01/05/2021

Kho quẹt là món đơn giản, dễ làm và mang hương vị ký ức tuổi thơ nghèo khó nhưng đã trở thành đặc sản trong nhiều nhà hàng.

"Siêu thần dược" giúp giảm cân, chống gan nhiễm mỡ thần kỳ

25/04/2021

(NLĐO)- Các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra rằng bột ca cao - nguyên liệu chính để tạo nên món chocolate khoái khẩu - mới là "siêu thần dược" giảm cân, giảm tình trạng gan nhiễm mỡ.

Ăn một chút món này mỗi ngày, giảm 45% nguy cơ ung thư

25/04/2021

(NLĐO) - Nghiên cứu mới cho thấy chỉ cần một khẩu phần nấm khiêm tốn (18g mỗi ngày) cũng đủ để đẩy lùi rủi ro mắc nhiều loại ung thư.

Mắm tép chưng thịt - Món ăn đơn giản mà 'hao cơm'

09/04/2021

Mắm tép chưng thịt là món ăn quen thuộc của đồng bằng Bắc bộ. Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm, món này được nhiều người nội trợ chế biến dự trữ dùng dần.

Canh cá tràu nấu khế giải nhiệt mùa hè

08/04/2021

Canh cá tràu (cá quả, cá chuối) nấu khế là món ăn dân dã thuộc top 'hương vị thương nhớ' của người miền Trung xa quê.

Cách nấu chè sương sa hạt lựu

08/03/2021

Chè sương sa hạt lựu có vị ngọt dịu, độ béo vừa phải. Khi thưởng thức, ta có cảm giác như đang uống một thức uống giải khát.

Cách làm bún thịt nướng tại nhà

06/03/2021

Thịt nướng thơm, mềm ngọt tự nhiên hòa quyện với rau xanh, bún sợi và nước mắm chua ngọt tạo nên một bức tranh nhiều sắc màu hấp dẫn.

Bí quyết làm bánh tôm Hồ Tây

19/02/2021

Bánh tôm Hồ Tây có vị ngọt tự nhiên của tôm, giòn rụm của vỏ bánh, kết hợp nước chấm chua cay mặn ngọt khiến nhiều thực khách "không thể quên".

Mẹo luộc thịt chân giò da giòn, trắng mềm

18/02/2021

Món ăn quen thuộc này sẽ trở nên hấp dẫn với một số bí quyết đơn giản, quen thuộc.