Những món ngon ăn Tết không thể thiếu

24/01/2023

(NLĐO) - Mỗi vùng miền sở hữu khẩu vị ẩm thực khác nhau nhưng các món ngon ăn Tết đều thể hiện ước mong năm mới trọn vẹn.

Những món ngon dân dã nức tiếng xứ Thanh

23/01/2023

(NLĐO) - Ngoài nem chua, xứ Thanh còn có rất nhiều các món ngon nức tiếng khác giúp giải ngán những ngày Tết như chả tôm, bánh cuốn, bánh răng bừa, bánh khoái nồi rang…

Mắm tôm chưng - món quê ra phố

22/11/2022

(VnExpress) Thịt săn, mỡ quyện với mắm tôm đậm đà, chút the cay từ ớt, vị chua chua từ khế, dậy mùi thơm hành sả. Món này ăn cùng cơm trắng rất hao nhất là vào mùa thu, đông.

Những món người Việt thích ăn, khách quốc tế ít biết

04/11/2022

(VnExpress) Ngoài phở, bánh mì hay bún chả đã quá phổ biến với du khách quốc tế, Taste Atlas liệt kê 9 món khác ngon không kém nhưng ít nổi.

Sáu kiểu bánh mì phổ biến ở Sài Gòn

31/10/2022

(VnExpress) Chiếc bánh mì giòn kết hợp nhiều loại nhân như xíu mại, chả cá, thịt heo quay, bì... được nhiều người ưa chuộng.

Bò thuôn hành răm món 'quốc dân' đậm vị Hà Nội

17/10/2022

(VnExpress) Thịt bò mềm ngọt, nước canh chua dịu, dậy mùi thơm của hành răm, ăn cùng cơm trắng hay bún, là món ăn được yêu thích của người Hà Nội xưa.

Ba món Việt vào danh sách ẩm thực đường phố ngon nhất châu Á

24/08/2022

(NLĐO) – Bánh mì, phở và cà phê đá của Việt Nam là 3 trong số 50 món ngon đường phố nổi tiếng nhất châu Á do đài CNN bình chọn.

Ăn vặt kiểu này 1-6 lần/tuần, chống một loạt bệnh chết người

09/07/2022

(NLĐO) - Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học American Journal of Nephrology cho thấy món ăn vặt ưa thích của nhiều người - các loại hạt - có tác dụng không ngờ lên tỉ lệ tử vong do mọi nguyên nhân.

5 "siêu thực phẩm" giúp bạn luôn... vui vẻ!

06/02/2022

(NLĐO)- Ăn uống có thể đem lại niềm vui, đặc biệt là nếu bạn dùng đúng các "siêu thực phẩm" chứa hoạt chất giúp cải thiện tâm trạng.

Nem nắm đặc sản trứ danh đất thành Nam

06/02/2022

(NLĐO)- Nam Định, vùng đất thành Nam xưa có nhiều món ăn nức tiếng vẫn còn tới ngày nay. Ngoài đặc sản phở bò, vùng đất ở phía Nam đồng bằng sông Hồng còn có một món ăn dân dã làm từ thịt heo ngon khó cưỡng, đó là nem nắm.

Lẩu gà lá sâm - món ngon không thể cưỡng

27/01/2022

(NLĐO) Ai đã đặt chân tới tỉnh Kon Tum đều khó bỏ qua món lẩu gà lá sâm bởi chỉ cần ngửi thoáng qua thôi là đã không thể cưỡng lại được sức hấp dẫn của món ăn này.

Bí quyết làm nên món bánh canh cua ngon “hết sảy” ở Cà Mau

16/01/2022

(NLĐO) – Các công đoạn chế biến bánh canh cua biển Cà Mau khá đơn giản nhưng để tạo hương vị đặc trưng thì mỗi đầu bếp đều có tuyệt chiêu riêng.

Mắm tép chua thơm ngon bất bại của Bến Tre

24/12/2021

(NLĐO) - Mắm tép chua gần gũi và quen thuộc với người dân Bến Tre, trở thành món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ.

Mực nhồi thịt rim nước dừa thơm ngon, mềm ngọt

04/12/2021

Món ăn ghi điểm nhờ vị ngọt, dai của mực kết hợp với độ béo mềm, đậm đà của nhân thịt, vị thơm thanh mát của nước dừa.

Gạo lứt - thực phẩm tốt cho người mắc tiểu đường

15/11/2021

Từ lâu, gạo lứt đã được biết đến như một loại gạo tốt cho sức khỏe so với loại gạo trắng thông thường. Gạo lứt có hàm lượng chất xơ và giá trị dinh dưỡng cao hơn gạo trắng và thực phẩm rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, người cao tuổi…

Nấm tràm xứ Huế

05/10/2021

Tháng này ở Huế, những rổ nấm tràm bày bán hai bên đường, trong các chợ. Vừa có vị đắng, vừa ngọt lại béo, nấm tràm là loài thực vật đặc sản mùa thu ở xứ Huế khiến ai xa quê cũng nhớ thèm...

Cách làm nem cá rô đổi vị ngày hè

13/06/2021

Nem cá rô có vỏ vàng ruộm, giòn tan, nhân nem với cá mềm ngọt quyện chút béo ngậy của thịt và tôm, nhân không bị khô, dậy mùi thơm của thì là.

Cách làm bún sườn nấu sấu thanh mát

12/06/2021

Bún sườn nấu sấu là món ăn này rất hợp với mùa hè bởi cách làm và nguyên liệu đơn giản nhưng lại hấp dẫn.

Cá lòng tong chiên giòn, chấm mắm tỏi

02/05/2021

Cá lòng tong, còn có các tên khác là cá mương, tép dầu, mài mại... chiên giòn, cuốn với lá mơ hoặc lá lốt, chấm với nước mắm tỏi là món được nhiều người yêu thích.